主料:
珍珠米适量，
牛腩适量，
洋葱适量，
土豆适量，
胡萝卜适量，
芹菜适量
辅料:
黑胡椒粉适量，
咖喱粉适量，
生粉适量，
味精适量，
盐适量牛腩电锅饭的做法步骤
1.准备食材：淖好水的牛腩、红葱头、土豆、胡萝卜、芹菜
2.牛腩切丁，放入高压锅加水稍没过肉，上气后再小火煮15分钟至熟软。
3.米洗净沥干，将牛腩汤汁倒入米饭（比例1：1），加入土豆块和少许盐，按下煮饭键。
4.其余食材切成丁。
5.热锅下油，爆香葱碎，再放入胡萝卜、牛腩炒香，黑胡椒粉和咖哩粉加少量水调匀倒入，烧至差不多时，放入芹菜粒和味精、盐，再关小火边搅边调入少许生粉水，煮至收汁关火。
6.此时饭也快熟了，倒入牛腩拌匀，再焖至饭熟。
小窍门&温馨提示
米最好选用珍珠米口感较佳。米和汤的比例1:1，煮出来的饭才粒粒分明。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 珍珠米
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